Spinaci filanti
Ingredienti:
1 palla di spinaci precedentemente lessati
Olio
1 spicchio di aglio
Mozzarella
gorgonzola ed altro formaggio a piaciute
Mettere olio in una padella e 1 spicchio d'aglio per far insaporire l'olio toglierlo subito. aggiungere gli spinaci spezzettati .
Tagliare la mozzarella e metterla sopra gli spinaci e con un romaiolo prendere un po'di acqua per non farlo attaccare alla pentola.
Variante:per ingolosirlo di più prendere un pò di latte se non lo tollerate prendete il latte senza lattosio.fate sciogliere la mozzarella in modo che il piatto venga così:
Non metteteci tanta acqua o latte!aggiungete un pò di sale se volete.
Servitelo potete mangiarlo da soli o con altro.
Buon appetito.
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