Melanzana alla parmigiana
Ingredienti
1 melanzana
Parmigiano reggiano o qualsiasi altro formaggio tipo mozzarella.
Tagliare la melanzana a fette, Salarla e fare perdere il liquido amaro e grigliate le fette di melanzana.prendere una teglia da forno e prima metterci la salsa di pomodoro leggermente piccante e poi fare 2 strati melanzana,pomodoro e formaggio. Poi finiti gli starti mettere la teglia nel forno per 10 minuti e servire.
Buon appetito!
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