Ricette di famiglia:macedonia di frutta che trasmette allegria

LA Macedonia di frutta è un modo divertente e speciale per mangiare la frutta quando ne abbiamo voglia.

Ingredienti:

Fragole

Melone

Kiwi

Banane

Mela 

Limone.

Tagliare a fettine ciascuna tipologia di frutta(prima fragole poi melone,Kiwi, banane e mela)e metterle insieme in una ciotola bella grande e condirla con un succo di limone mescolare il tutto e servirla.

Sabato Pesce: Linguine con triglie in bianco pomodorni ed olive tagiasche

Ingredienti: 

Triglie(qb)

aglio,olio,peperoncino, olive tagiasche.

Procedimento:

in una padella mettere olio,aglio e le triglie con i pomodorini e sale qb.il pesce deve cuocere poco.

Mettere intanto l'acqua per cuocere la pasta in una pentola adatta; fatela bollire metteteci il sale e le linguine una volta che bolle. 

Una volta cotte le linguine buttatele nella padella dove ci sono le triglie: amalgamate tutto il sughetto con le linguine metteteci sopra le olive tagiasche e servite. 

Buon appetito.

 

 

 

 

Pranzo fuori casa:Torta salata con gli ultimi spinaci ed in versione Light e senza uova.

Ingredienti:

350 Gr di spinaci

150 Gr di philadelphia o di un qualsiasi formaggio fresco 

Parmigiano

Olio aglio e zenzero

Procedimento:

(Gli spinaci prima vanno puliti e lessati)

In una padella si mette l'aglio intero poi l'olio e zenzero.tritate finemente 

gli spinaci e poi si fanno saltare gli spinaci (con olio,aglio e zenzero);si aggiunge un po'di acqua con il pomodoro e si aggiusta con il sale.

Quando si sono insaporiti  togliere l'aglio e si mettono in una ciotola:ci si aggiunge il formaggio  fresco (tipo philadelphia ) e poi si prende la pasta sfoglia fresca e si adagia sulla carta da forno

Sì mette dentro la sfoglia l'impasto e lo si distribuisce  bene .si aggiunge un'altro po'di parmigiano  sopra e qualche fiocco di burro.mettere la sfoglia con la carta da forno in una teglia da forno. Accendere il forno a 170/180 g per 20/25 minuti il fondo deve essere ben cotto.

Ed ecco il pranzo fuori casa di domani.

Piccole ricette del cuore: Frappè con succo di arancia,fragole e yougurt una colazione diversa e salutare

Ingredienti:

1 Arancia 

3 fragole

3 cucchiai di yougurt

ed un pizzico di muesli( qualsiasi muesli che avete voi a casa va bene)

 

 

 procedimento:

 

spremere un'arancia per trarre il succo

prendere 3 fragole lavarle taglierle a pezzetti ed evitare la parte con le foglioline.

Mettere all'interno del bicchiere con il succo di Arancia e le fragole 3 cucchiai di yougurt e frullare bene il tutto, fino a che gli ingredienti non si sono amalgamati.Aggiungerci un pò di Muesli o delle mandorle frullate. Cosi formiamo il nostro mangia e bevi salutare . 

buona colazione in stile americano

Ricette di famiglia:tiramisù primaverile con le fragole

Tiramisù alle fragole

INGREDIENTI
350g di fragole
250g di mascarpone
3 uova
Limone1/2
Zucchero 60
Pavesini (qb)

Procedimento:

Mettere in una ciotola le fragole con succo di 1/2limone ,zucchero 

e un bicchiere di acqua fredda. Il tutto serve per 
bagnare i biscotti.

         


A parte montare bene a neve le chiare; metterci l'altra parte di zucchero e montare ancora. Incorporare nell'impasto con il mascarpone, con attenzione a non smontare il tutto










 Fatta la crema, componiamo il dolce; noi l'abbiamo fatto in una ciotola di vetro, con non molti biscotti. I pavesini e si inzuppano nella bagna di  fragole, rotolandoli appena perchè non si imbevano troppo. Procedere per strati, iniziando con una bella cucchiaiata di crema. Rifinire aggiungendo le restanti fragole per decorare (e ci stanno proprio bene) secondo la vostra fantasia. Per concludere una bella grattata di cioccolato amaro.

e poi servite in questa maniera e Buon Apettito