350g di spinaci già cotti
400g di ricotta
Parmigiano
1 uovo
Rotolo di pasta sfoglia già pronta
PROCEDIMENTO
Gli SPINACI gia precedentemente LESSATI SÌ TAGLIANO FINEMENTE,mettete la ricotta con un bel po'di parmigiano e l'uovo e lavorate bene poi Incorporare gli spinaci. Stendere la sfoglia in un contenitore da forno e bucherellare il fondo con una forchetta,stendere beneil composto aiutandosi con un cucchiaio sulla soglia e ripiegare leggermente i bordi verso l'interno.poi Infornare a 170/180g per 35 minuti controllare sempre la cottura.
Così tra di noi l'abbiamo chiamata gli Gnudi in crosta così per divertirsi.
Buon appetito
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