piccole ricette del cuore: fusilli con la salsa al gorgonzola a modo mio.,per un pranzo fra amici. .

  Cari amici sognatori:

Tra qualche giorno  siamo alle porte del natale,tempo di pranzi con amici e colleghi ed in famiglia.sabato scorso io ho fatto un pranzo con i miei amici dove ho cucinato per persone che non erano  la mia famiglia;questo primo piatto con la salsa al gorgonzola a modo mio era il sugo scelto  per questa pasta. è stata una bella esperienza che spero che con il gruppo venga rifatta perchè sono stata bene con loro e abbiamo passato una giornata diversa dal solito.

 

ingredienti per 8 persone

2 confezioni di Gorgonzola

LATTE AD ALTA digiribilità qb

una busta di Parmigiano reggiano già grattugiato e confezionato.

450 grammi di PASTA corta,come i Fusilli

 procedimento:

  Tagliare il Gorgonzola a cubetti ed aggiungerci, UN Pò  di latte e fare sciogliere a fuoco lento fino a  creare una cremina spolverare sulla salsa tutta la bustina di Parmigiano reggiano gìà grattugiato aiuterà a far  addensare la salsa.

  una volta cotta la cremina Tenere coperta la padella dove c'è la salsa. buttare nella salsa la pasta corta che abbiamo deciso di cuocere, (gia cotta precedentemente) mescolare il tutto e poi spegnere il fuoco e servire la pasta scelta;in questo caso i fusilli  nei piatti dei commensali.

 buon Appetito e buoni preparativi per le feste di natale e ultimo dell'anno 2017