Sono tornata dalle vacanze.riprendo dalla mia passione e poi piano piano il resto intanto leggete questa ricetta.
Ingredienti:
Zucchine,
Peperoni,pomodori
Cipolla,
Aglio,
zenzero
Peperoncino.
Procedimento :
Sì lava le verdure,i pomodori si sbollentano in un pentolino con dell'acqua per sbucciare li meglio.poi si tagliano via via tutte le verdure in una padella ci si mette olio,cipolla,aglio e zenzero e peperoncino; dopo di che le verdure prima i peperoni e poi le zucchine e gli fai cuocere per un pò a fuoco vivace. Intanto si
levano i pomodori dal pentolino si freddano e si sbucciano e si tagliano aggiungendoli alle altre vedrdure in padella si aggiunge un pizzico di sale, si mette il coperchio e si fanno fa cuocere il tutto a fuoco basso.il tempo di cottura delle verdure si sente con la punta della forchetta, per la preparazione di tutto compresa cottura ci vuole 40-45 minuti.io ci ho aggiunto anche 2 peperoncini lavateli bene le mani dopo aver mangeggiato i peperoncini lo capirete da voi il perché .
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