Ricette di famiglia:padellata di verdure di stagione

Cari amici sognatori
Sono tornata dalle vacanze.riprendo dalla mia passione e poi piano piano il resto intanto leggete questa ricetta.

Ingredienti:
Zucchine,
Peperoni,pomodori             

Cipolla,
Aglio,
zenzero 
Peperoncino.

Procedimento :
Sì lava le verdure,i pomodori si sbollentano in un pentolino con dell'acqua per sbucciare li meglio.poi si tagliano via via tutte le verdure in una padella ci si mette olio,cipolla,aglio e zenzero e peperoncino; dopo di che le verdure prima i peperoni e poi le zucchine e gli fai cuocere per un pò a fuoco vivace. Intanto si 
levano i pomodori dal pentolino si freddano e si sbucciano e si tagliano aggiungendoli alle altre vedrdure in padella si aggiunge un pizzico di sale, si mette il coperchio e si fanno fa cuocere il tutto a fuoco basso.il tempo di cottura delle verdure si sente con la punta della forchetta, per la preparazione di tutto compresa cottura ci vuole 40-45 minuti.io ci ho aggiunto anche 2 peperoncini  lavateli bene le mani dopo aver mangeggiato i peperoncini lo capirete da voi il perché .

Ricettadi Famiglia:racconto di un'ispirazione campagnola I Ravioli dolci

Cari amici sognatori

Scusatemi per la mia assenza ma rimediero'subito con questo
dolce.questi dolci sono tipici toscani ed in altre parti d'Italia si
possono fare anche fritti.                  

Ingredienti:
4 uova
200 di zucchero
150 di olio di oliva di girasole
650/700 G di farina
1/2 busTina di lievito



Procedimento:
Sì rompono le uova poi si incorporano con lo zucchero, olio e lievito.mescolate il tutto e poi piano piano aggiungere la farina.Lavorare l'impasto  per la pasta frolla.Fino a quando non diventa duro.poi prendete l'impasto della pasta frolla lo stendete con un bicchiere tondo(o un coppapasta)  andate  a formare dei cerchi tondi che saranno i biscotti.dove centralmente con 2 cucchiaini metterete due diverse marmellate o ai fichi o la cioccolata spalmabile(noi abbiamo scelto quelle già pronte);dipende dai vostri gusti.potete dare la forma di un ravioli chiudendo i bordi a mano. Poi dopo averli chiusi prendetelo delicatamente con la mano ed appoggiateli in un piano per il forno sopra la cartastagnola.

Mettere i biscotti in forno a 180 gradi per 15 minuti.ed ecco i biscotti che abbiamo fatto Buon appetito.