Melanzane alla parmigiana versione estiva:
Ingredienti
1 melanzana
Parmigiano reggiano o qualsiasi altro formaggio tipo mozzarella.
Tagliare la melanzana a fette, Salarla e fare perdere il liquido
amaro e grigliate le fette di melanzana.prendere una padella anti-aderente e
prima metterci la salsa di pomodoro leggermente piccante e poi fare 2
strati melanzana,pomodoro e formaggio. Poi finiti gli strati mettere cuocere il tutto per 10 minuti.
buon appetito!
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